Ingrediente (pt 10
bucati)
pentru aluat:
250 gr faina 150 ml lapte 30 ml ulei(3 linguri) 2 oua 3,5 gr drojdie uscata 1 lingura zahar 1 praf sare
pentru sirop:
1 l apa 400 gr zahar 1 esenta rom
pentru topping:
400 ml smantana praospata(in loc de frisca lichida)
pentru aluat:
250 gr faina 150 ml lapte 30 ml ulei(3 linguri) 2 oua 3,5 gr drojdie uscata 1 lingura zahar 1 praf sare
pentru sirop:
1 l apa 400 gr zahar 1 esenta rom
pentru topping:
400 ml smantana praospata(in loc de frisca lichida)
1 plic de zahar pudra cu gust de vanilie
Dr .Qetker
200 gr jeleu visine sau
dulceata
Mod de preparare
Dizolvam zaharul in laptele caldut. Adaugam ouale batute cu un praf de sare si uleiul. Incorporam apoi faina si drojdia si omogenizam bine Ungem formele de savarine cu unt apoi le umplem trei sferturi cu aluat. Le lasam la dospit 30 minute dupa care dam la cuptor preincalzit pana se rumenesc usor. Scoatem din forme si le lasam sa se raceasca bine. Taiem partea crescuta de deasupra ca sa poata sta drepte savarinele.
Fierbem apa cu zaharul, o dam deoparte si adaugam romul. Lasam sa se raceasca.Intoarcem savarinele cu fundul in sus si taiem cate un capacel, dar nu de tot. Le insiropam bine una cate una.si apoi le punem la scurs pe un gratar.
Batem smantana cu zaharul vanilatat bine pana nu mai cade din vas si le umplem
Mod de preparare
Dizolvam zaharul in laptele caldut. Adaugam ouale batute cu un praf de sare si uleiul. Incorporam apoi faina si drojdia si omogenizam bine Ungem formele de savarine cu unt apoi le umplem trei sferturi cu aluat. Le lasam la dospit 30 minute dupa care dam la cuptor preincalzit pana se rumenesc usor. Scoatem din forme si le lasam sa se raceasca bine. Taiem partea crescuta de deasupra ca sa poata sta drepte savarinele.
Fierbem apa cu zaharul, o dam deoparte si adaugam romul. Lasam sa se raceasca.Intoarcem savarinele cu fundul in sus si taiem cate un capacel, dar nu de tot. Le insiropam bine una cate una.si apoi le punem la scurs pe un gratar.
Batem smantana cu zaharul vanilatat bine pana nu mai cade din vas si le umplem
Pentru topping folosim jeleu de visine sau capsuni.Se mai poate folosi si dulceata.Dupa gustul fiecaruia.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu